Ürünler
Kepekli ekmeğin enerji değeri düşüktür, insana tokluk verir. Lif oranı yüksektir. Kolesterolün düşürülmesinde lifler önemlidir. Bu nedenle de kilo almak istemeyenlerin zayıflayabilmeleri, hem de sağlıklarından ödün vermemeleri için kepekli ekmek tüketmeleri önerilmektedir.