Halk ekmek büfelerimizin işletilmesinde geliri olmayan vatandaşlarımıza, şehit ailelerine ve engellilere öncelik tanınmaktadır.
Halk ekmek büfe işletmeciliği başvuru formu için tıklayınız
Büfe işletme başvuruları Halk Ekmek Unlu Mamuller Fabrikası ya da web sitesi üzerinden başvuru formunun doldurulup elden fabrikaya teslim edilmesi ile alınır.
Yeni Büfe açılması veya mevcut büfe işletmecisinin ayrılması durumunda adaylar görüşmeye çağırılır. Yapılan değerlendirme sonrasında uygun görülen adaydan evraklarını tamamlaması istenir.
Başvurusu onaylanan Büfe İşletmecisinden talep edilen evraklar nelerdir?
- Kimlik Fotokopisi
- İkametgah Raporu
- Adli Sicil Kaydı
- Engelli Raporu (varsa)
- İşe Başlama Bildirim Formu
- İşletme Kayıt Belgesi
- Vergi Levhası
Ekmek kasalarımız, yurt dışından ithal ettiğimiz özel kasa yıkama makinesiyle yıkanmaktadır. Sevkiyattan gelen kasaların tamamı steril hale getirildikten sonra halk ekmek tesisimize alınmaktadır.
Beyaz ekmeklerimizde kaliteli buğdaylardan elde edilmiş ekmeklik un kullanılmaktadır.
Tambuğday ekmeklerimiz de ise %100 tam buğday unu kullanılmaktadır.
Tesisimizde üretimden çıkan ekmeklerin tamamı elektronik cihaz ( mesutronic) ile taranmaktadır.
Öncelikle kullanacağımız ambalaj malzemesinin üretiminin her aşamasının gıda tüzüğüne uygunluğu kontrol edilmektedir. Ambalaj malzemeleri için özel sistemli otomatik makineler kullanıyoruz. Ambalajlarımızı tüketiciye ulaşıncaya kadar açılmaması için özel emniyet bantları ile kapatıyoruz.
